常喝葡萄酒有利于身體健康，那你知道更＂健康＂有機葡萄酒是如何釀造的嗎？這種葡萄酒和普通葡萄酒有什么區(qū)別？

有機葡萄酒還是酒

每個人都喜歡有機的胡蘿卜和豆芽，那么有機葡萄酒呢？這聽起來如同低糖汽水和性行為一樣自欺欺人。別擔心，有機葡萄酒還是含有酒精的。和幾千年來制作葡萄酒的傳統(tǒng)方法一樣，同樣是葡萄釀造和嚴格的葡萄產(chǎn)區(qū)。

只有政府部門有權(quán)制定＂有機＂的標準

每個人對＂有機＂標準都有不同的理解，但是只有政府部門才能制定認定標準。每個國家的標準不同，其他國家的有機標準在美國并不適用。

有機葡萄酒vs．有機葡萄釀造葡萄酒

美國有兩種有機認證。有機葡萄酒和有機釀造葡萄酒。二者的區(qū)別是什么呢？就是硫磺。

釀酒商通常都會加入少量硫磺以便穩(wěn)定葡萄酒品質(zhì)防止其氧化。在美國，＂有機＂認定的標準考慮到有些人對硫磺過敏，所以釀造商不能添加硫磺。如果葡萄酒酒瓶上標有＂有機＂的標簽，就說明不含硫磺。

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