葡萄酒的風(fēng)味，不僅僅是在釀制過(guò)程、裝瓶過(guò)程、陳釀過(guò)程進(jìn)行潛移默化的改變，其實(shí)在醒酒過(guò)程也會(huì)提高葡萄酒風(fēng)味，因此讓小編帶你了解需要醒酒的葡萄酒和醒酒時(shí)長(zhǎng)吧！

，需要醒酒的葡萄酒

1、年輕、緊致、酒體豐滿以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價(jià)格更高，因?yàn)樗鼈兙哂旋嫶蟮慕Y(jié)構(gòu)和陳年的能力。

2、經(jīng)過(guò)五年以上熟成的葡萄酒，因可能生成沉淀物，也需要醒酒。而那些酒體較輕的葡萄酒則不需要醒酒，如大部分白葡萄酒可以開瓶即飲。

3、一般情況下，桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。

第二，醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短

1、較老的酒換瓶去渣后，半小時(shí)以內(nèi)就可以飲用。

2、甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時(shí)左右即可飲用。

3、較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右。

4、有些年輕強(qiáng)勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時(shí)間甚至更長(zhǎng)。

5、處于陳年期的酒需在醒酒器中 醒酒1小時(shí)左右。

因此，醒酒時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)是：比起酒齡較長(zhǎng)、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。

當(dāng)小編帶你了解需要醒酒的葡萄酒和醒酒時(shí)長(zhǎng)之后，大家有沒(méi)有對(duì)葡萄酒的獨(dú)特魅力更加折服了呢？

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