葡萄酒不僅是浪漫優(yōu)雅的象征，還是廣大女性熱愛(ài)的神奇，那么炎熱的夏季心愛(ài)的紅酒買(mǎi)回家，你應(yīng)該這樣來(lái)保護(hù)它！

1、恒定的溫度

儲(chǔ)存紅酒的地方適宜溫度約12-15攝氏度。溫度過(guò)高會(huì)加速紅酒的老化。有研究表明，室溫存放的葡萄酒會(huì)以正常的四倍速度老化。劇烈的溫度變化不僅可以加速葡萄酒的老化，更大大增加了氧化的風(fēng)險(xiǎn)。

2、維持一定的濕度儲(chǔ)存葡萄酒的地方適宜濕度約為55%-75%

軟木塞的特點(diǎn)是干燥的環(huán)境會(huì)使得木塞萎縮，木頭里面的小孔會(huì)放大，增加氧氣進(jìn)入瓶中的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致葡萄酒發(fā)生氧化，所以，為了避免軟木塞變壞影響酒的品質(zhì)，儲(chǔ)存葡萄酒需要維持一定的濕度。

3、維持平放姿勢(shì)

注意美酒的擺放平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯中，影響酒的口感。

4、一定要避光保存葡萄酒一定要在避光的地方

因?yàn)楣饩€中的紫外線對(duì)酒的損害很大，也會(huì)加速葡萄酒的氧化過(guò)程。大家看富豪的酒窖里面一般都比較黑暗，這是因?yàn)槠咸丫葡矚g黑暗的存儲(chǔ)環(huán)境。

夏季溫度特別高，光照特別強(qiáng)，所以大家在保存葡萄酒的時(shí)候還是盡量放在冰箱的冷藏室里，有條件的話放在自家的酒柜里是的選擇！

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