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布依族的人民是非常熱情好客的,酒在布依族人日常生活中扮演著重要的角色,那么布依族有哪些飲酒習俗?下面我們就來了解一下!
1、豐收酒
凡是風調雨順豐收的年份,都要釀造米酒,殺豬腌臘肉,到次年農歷正月間,就邀請親友到家來歡慶豐年,喝酒唱歌,名曰“豐收酒”。這一天主人家早早起床,準備好各種佳肴,等待客人的到來。
2、雞頭酒
當貴賓前來布依族家中做客,主人總會殺雞備酒招待客人,此時的雞頭又稱為“鳳凰頭”。入席后,主人向貴賓雙手奉上“鳳凰頭”,客人接過后,先飲酒一杯,再把“鳳凰頭”依次對著其他人,表示大家共同舉杯,一飲而盡。這樣的習俗表現出布依族對客人的尊重與敬仰。
3、攔路酒
在進布依族村寨必經之路上,由主方備酒恭候于路中,客至,先以酒歌勸酒,表示出主人對客人的歡迎,客人飲后方得進寨,有的主客雙方還需對歌,然后才能飲酒“過關”。而進人村寨后,如客人初次來到布依人家,主人會敬上一杯“茶”,此“茶”實為米酒。
4、祭祀酒
布依族的葬儀活動少不了酒,辦喪事時,死者的親朋好友會帶著酒水等一些禮品去喪家家里為死者吊唁,吊喪儀式過后,喪家就會置辦酒席,哭誦祭文,而后,到了半夜之時,喪家還要請當地的巫師作法,讓死者好升天,摩師在死者的棺材前悼念這經咒。
布依族成年男子愛飲米酒,婦女們愛吃糯米甜酒。逢年過節(jié)要飲年節(jié)酒,別具民族風韻,興味盎然。
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