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在“宅經(jīng)濟(jì)”的推動下,速食產(chǎn)品愈發(fā)普及,給了速食企業(yè)一個(gè)巨大的發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示,速食賽道已成為2500億級別的市場,其背后暗藏著一個(gè)巨大的市場。
另一方面,由于家庭結(jié)構(gòu)因素和消費(fèi)習(xí)慣、生活習(xí)慣的改變,年輕消費(fèi)群體更愿意宅在家里,而烹飪意愿和技術(shù)又普遍比較低,方便食品對烹飪技術(shù)的依賴度低,提高了烹飪的便捷性,更契合他們的烹飪需求。
很多年輕白領(lǐng)表示,就目前快節(jié)奏的生活,為了生活更方便快捷,口味多樣化且可選擇性多的方便速食產(chǎn)品逐漸成為購物車的新寵。而他們在選購方便速食產(chǎn)品時(shí),口感口味、營養(yǎng)健康、品牌口碑、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是主要考慮因素。
因此,企業(yè)也需要迎合年輕消費(fèi)者的喜愛,將口味創(chuàng)新和營養(yǎng)均衡進(jìn)行到底,以達(dá)到快速占領(lǐng)“宅經(jīng)濟(jì)”市場的目的。
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