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6月6日,時(shí)值芒種,鑒湖岸邊的千畝紹興酒糯稻基地開(kāi)始插秧?;顒?dòng)同步開(kāi)啟“慢直播”方式,全程展示水稻的播種、插秧與收割。
“要擦亮紹興生態(tài)的金名片?!眱x式上,紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光為糯稻基地授牌,并表示“鑒湖、黃酒是紹興最亮麗的金名片,兩者相融相通,攜手合作促共富;傳承千年國(guó)釀,豐富人民美好生活?!?br/>
這是全國(guó)數(shù)字化黃酒原料基地,透過(guò)“生態(tài)化種植、數(shù)字化展示”以及數(shù)字化追溯體系,黃酒的努力正在被更多人看見(jiàn)。
近年來(lái),紹興市委市政府提出,要打造紹興酒原料基地,讓“鑒湖水 紹興糯”成為紹興酒的重要符號(hào)。
在此引導(dǎo)下,黃酒集團(tuán)與本地多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),簽訂了原料基地合作協(xié)議。3月,集團(tuán)與陶堰街道、銀龍農(nóng)場(chǎng)簽約,共同打造“鑒湖國(guó)家濕地千畝糯稻基地”。鑒湖濕地公園位于紹興古城東部,為古鑒湖遺存,總面積為560.93公頃,內(nèi)有洋湖泊、百家湖、白塔洋等三個(gè)淡水湖,濕地率超過(guò)70%,水質(zhì)基本達(dá)到Ⅱ類水。
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