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碳酸飲料是一種非常受歡迎的飲料,比如可樂、雪碧等,特別是在炎熱的夏天,喝冰的碳酸飲料才算爽,那么碳酸飲料可以放在冷凍層嗎?
碳酸飲料不能放在冷凍層,由于飲料凝固后溶解在液體里的二氧化碳大量析出,充斥于密閉飲料瓶內(nèi),一旦受到碰撞或突然打開極易引發(fā)爆炸。
碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室,不能放在冷凍室。 碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環(huán)境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的,飲料結(jié)冰后體積會(huì)膨脹。
此外,由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液體中的,所以結(jié)冰后原先在液態(tài)(可樂或啤酒中)溶解的二氧化碳會(huì)釋放出來,這也會(huì)導(dǎo)致體積膨脹,使可樂罐變形甚至被撐爆。
因此,聽裝碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標(biāo)明不可冷凍,碳酸飲料雖有禁冷凍的提示語,但字體很小,易被忽視。
由上可得,碳酸飲料是不可以放在冷凍層保存的,特別是聽裝的碳酸飲料,為了以防爆炸,消費(fèi)者在選購聽裝飲料時(shí),不妨先查看身有沒有變形,如果在沒打開前就已變形,則要小心;還可用手輕輕捏一下,如果罐身缺少回彈性,也需注意。
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