食鹽是我們身體所需的一種元素，每個(gè)人每天或多或少都要食用一些鹽。雖說(shuō)每個(gè)人口味都不一樣，每一餐咸淡也可能不同，但是食鹽過(guò)多也會(huì)加重臟負(fù)擔(dān)，那食鹽吃多了對(duì)身體有哪些危害呢？

1、引起高血壓

研究表明，高血壓的患病率與食鹽的攝入有一定關(guān)系，在我國(guó)的飲食中就可以看出，在我國(guó)食鹽攝入較少的廣東省，高血壓的發(fā)病率僅為3.5%，而在喜歡吃咸的北方，高血壓發(fā)病率是明顯的。食鹽會(huì)使血管對(duì)各種升血壓物質(zhì)的敏感性增加，引起細(xì)小動(dòng)脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使細(xì)小動(dòng)脈硬化過(guò)程加快，這些都會(huì)引起高血壓。

2、危害

食用過(guò)多食鹽會(huì)使小動(dòng)脈收縮，對(duì)是有害的，而這一點(diǎn)也是能從地域看出來(lái)的，經(jīng)過(guò)調(diào)查，湖南居民病死亡率比全國(guó)高出四個(gè)百分點(diǎn)，這與湘菜重鹽不無(wú)關(guān)系。

3、導(dǎo)致胃癌

其實(shí)食鹽中并沒(méi)有致癌物質(zhì)，但是它會(huì)破壞胃粘膜，對(duì)致癌物質(zhì)影響胃部起到幫助作用，因此容易導(dǎo)致胃癌。

4、引起水腫

食用食鹽過(guò)多容易引起水腫，因?yàn)槭雏}中的鈉會(huì)在體內(nèi)堆積，引起水腫，還會(huì)增加臟的負(fù)擔(dān)，容易引起相關(guān)疾病。

食鹽吃多了是會(huì)有這樣那樣的危害，總的來(lái)說(shuō)，食鹽并不是一種健康的食物，大家平時(shí)在飲食中應(yīng)該注意，減少食鹽的攝入，飲食偏向清淡，這樣才能減少疾病的發(fā)生。

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