高鈣牛奶是不是高鈣這個(gè)無(wú)從考證，但是有一點(diǎn)是可以確定的，就是人體每天對(duì)鈣質(zhì)的吸收量是有限的，喝再多的高鈣奶，人體每天吸收的鈣量只有250-300ml，高鈣牛奶真的物有所值嗎？

高鈣牛奶——高鈣是虛高

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師許冰介紹，一般來(lái)說(shuō)，每100毫升普通牛奶中的鈣含量在90毫克至120毫克之間。只有鈣含量達(dá)到或高于每百毫升120毫克的標(biāo)準(zhǔn)，我們才能稱之為“高鈣奶”。而檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，市面上大多數(shù)高鈣奶的鈣含量只比純牛奶高一點(diǎn)而已。一些宣稱的高鈣奶中鈣的含量其實(shí)遠(yuǎn)達(dá)不到每百毫升120毫克。

同時(shí)，所謂高鈣奶的制作，也只是在生產(chǎn)的時(shí)候，人為向牛奶或奶粉中添加一些碳酸鈣，這樣也就使得奶中的鈣含量高一些了。而這種人工添加的碳酸鈣，相比普通牛奶的乳酸鈣，人體的吸收率其實(shí)更低。所以，普通牛奶已經(jīng)可以滿足大家的補(bǔ)鈣需求。

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