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在給兒童購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),媽媽們最關(guān)心的就是營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽了,看該食品是否適宜兒童食用。那兒童營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽應(yīng)該怎樣看?
從能量來(lái)看,如果是超重的話(huà),就得要注意看這個(gè)指標(biāo)。有時(shí)候,媽咪們?cè)陂喿x營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽時(shí)會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn):一根雪糕的能量竟抵得上一個(gè)饅頭!所以為什么健康專(zhuān)家不建議肥胖多吃零食。有的愛(ài)喝飲料,如果家長(zhǎng)們實(shí)在阻止不了的話(huà),就選擇能量低的,食品添加劑少的飲料。
從核心營(yíng)養(yǎng)素來(lái)看,核心營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉)也是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上必須要標(biāo)注的內(nèi)容,這也是媽媽們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)必須閱讀的。作為媽媽當(dāng)然知道,應(yīng)當(dāng)要少吃鹽,而在為選擇營(yíng)養(yǎng)食品的時(shí)候,也要注意查看鈉的含量,鈉的含量低的,證明含鹽量少。
從其它營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)注的鈣、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,也是幫助媽媽們選購(gòu)食品的有利信息。
比如說(shuō),超市里常見(jiàn)的某種“派”,它的配料表是“小麥粉、白砂糖、雞蛋、精煉植物油、奶粉、代可可脂、可可粉、乳清粉、低聚糖、葡萄糖漿、山梨糖醇、食用鹽、食用碳酸鈣”等。該食品有28種原料,其中除兩三種天然成分外,其余都是添加劑??梢?jiàn),這種“派”的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)低,而且食品添加劑太多,隱患也更多,媽媽們一定要擦亮眼睛了。
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