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人在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中會(huì)大量流汗,運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)補(bǔ)充水分,而不是等口渴才去喝水,這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分,運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)水很重要。
運(yùn)動(dòng)飲料企業(yè)卻抓住這一點(diǎn),大力去宣傳這是因?yàn)轶w液流失導(dǎo)致電解質(zhì)不平衡,身體缺少能量的緣故,而且還宣揚(yáng)“口渴”機(jī)制是不準(zhǔn)確、不可靠的,運(yùn)動(dòng)飲料能更 好的促進(jìn)電解質(zhì)恢復(fù)平衡,補(bǔ)充能量......但,其實(shí)并沒(méi)有明確的研究報(bào)告顯示運(yùn)動(dòng)飲料比喝水強(qiáng),而且運(yùn)動(dòng)飲料還會(huì)帶來(lái)一些風(fēng)險(xiǎn),我們下面會(huì)聊到。
另外,一些營(yíng)養(yǎng)專家提出,運(yùn)動(dòng)員每日三餐的營(yíng)養(yǎng)膳食完全能夠滿足他們?cè)谟?xùn)練或比賽中電解質(zhì)和能量的損耗。(現(xiàn)在很多運(yùn)動(dòng)員會(huì)在賽前飲用濃稠的能量膠)所以 從這個(gè)觀點(diǎn)上看,用運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)補(bǔ)充訓(xùn)練或比賽后的能量和電解質(zhì)損耗也不一定是必須的,而適量的補(bǔ)充能量棒、能量膠、巧克力、糖塊、香蕉等也能達(dá)到相同的目 的,運(yùn)動(dòng)飲料相對(duì)這些補(bǔ)充食品并沒(méi)有什么特別的優(yōu)勢(shì)。而且現(xiàn)代的體育規(guī)則給了運(yùn)動(dòng)員足夠的休息時(shí)間,他們有充足的時(shí)間去進(jìn)行能量及水分的補(bǔ)充,如果大家認(rèn) 真觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多運(yùn)動(dòng)員(比如筆者喜歡的網(wǎng)球)在中場(chǎng)休息時(shí)喝的就是普通的白水,而不是什么運(yùn)動(dòng)飲料。
其實(shí)相對(duì)于缺水帶來(lái)的危害,水喝多了對(duì)運(yùn)動(dòng)員的傷害案例反而更多,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)中大量排汗,帶走了太多的鹽分,運(yùn)動(dòng)員在大量補(bǔ)水之后就有可能出現(xiàn)低鈉血癥,而 且研究還發(fā)現(xiàn),低鈉血癥的發(fā)生與補(bǔ)充的液體種類無(wú)關(guān),而只與補(bǔ)充的“量”有關(guān),也就是說(shuō)過(guò)多的補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料也會(huì)造成低鈉血癥。
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