藍(lán)莓產(chǎn)于夏季，是一種高營養(yǎng)的水果，一般新鮮的藍(lán)莓是不能長時(shí)間的保存的，那么怎樣延長藍(lán)莓的保存時(shí)間呢？

1、制成藍(lán)莓果醬 

把藍(lán)莓果醬放在密封的在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮，保存時(shí)間較長，可以保存一兩個(gè)月。每次取的時(shí)候用無水無油的干凈勺子，有利于延長保存時(shí)間。果醬的甜度越高保存時(shí)間越長。正常情況一個(gè)月左右沒問題。但是如果在常溫下保存，而且沒有密封，一般可以保存一個(gè)星期。

2、制成藍(lán)莓酒 

通常自己制作的藍(lán)莓酒由于中間沒有沒有添加防腐劑，加上用材天然，保存時(shí)間一般為半個(gè)月到一個(gè)月的樣子。建議將藍(lán)莓酒放到冰箱中冷藏，而且要蓋好瓶蓋，避免吸入空氣，發(fā)生氧化反應(yīng)，可以適當(dāng)延長1—2周甚至半個(gè)月之久。

由上可得，想要延長藍(lán)莓的保存時(shí)間，除了可以將藍(lán)莓制作成藍(lán)莓果醬之外，還可以將藍(lán)莓制作成果酒，如何選擇可根據(jù)自己的喜好及實(shí)際情況來定。

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