藍(lán)莓被譽(yù)為“世界水果”，不僅僅因?yàn)樗目诟泻茫钪饕氖且驗(yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，藍(lán)莓在保存時(shí)也是極為講究的，那么保存藍(lán)莓時(shí)需要注意什么呢？

1、不宜冷凍 

如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬(wàn)不可置入0°C以下的冷藏庫(kù)，否則雖然延長(zhǎng)了保存的時(shí)間，但之后食用藍(lán)莓的口感和味道其實(shí)大打折扣。 

2、不要水洗后保存 

不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，因此保持藍(lán)莓時(shí)，一定要保證其外表干燥。 

3、即使放冰箱也要盡快吃掉 

很多人以為把食物放入冰箱后，就可以慢點(diǎn)吃，能夠保存很久，但藍(lán)莓放冰箱時(shí)間久了容易就會(huì)受到的侵襲，使藍(lán)莓出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛的現(xiàn)象，吃了可能會(huì)出現(xiàn)、腹瀉的情況。

看完上述的介紹，對(duì)于保存藍(lán)莓需要注意的事項(xiàng)我們也有了一定的了解，一般新鮮的藍(lán)莓是不宜長(zhǎng)時(shí)間保存的，想要長(zhǎng)期保存的話可以選擇將藍(lán)莓制作成藍(lán)莓醬或者是藍(lán)莓酒。

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