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土豆是馬鈴薯,每個(gè)地方的叫法不同,關(guān)于土豆的吃法有很多,我們常見(jiàn)的就是醋溜土豆絲和炸薯?xiàng)l,但是你知道嗎,土豆還可以做成飲料、酒水。一起來(lái)看看是怎么制作的吧。
土豆對(duì)于我們來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò),做成土豆絲、土豆塊,炸薯?xiàng)l等等,但是將土豆做成酒、飲料、冰淇淋,恐怕有些難以想象。
土豆酒的原料采用的是不適宜食用的特小土豆或者殘次品,別看原料質(zhì)量不“高大上”,通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)發(fā)酵后,可轉(zhuǎn)化為高價(jià)值的白酒。味道柔和,后勁小,而且富含鉀,是地道的保健酒。據(jù)了解,土豆酒還適合作為藥酒的基礎(chǔ)酒,而且生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單。
除了把馬鈴薯做成酒和飲料,還發(fā)出了以馬鈴薯為原料的冰淇淋。據(jù)介紹,馬鈴薯冰淇淋和市場(chǎng)上常見(jiàn)的冰淇淋不太一樣,其主要成份是具有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的紫色或紅色的馬鈴薯顆粒全粉,并搭配適量的奶粉和白糖,不需要加入任何食品添加劑和固化物,最終通過(guò)冰淇淋機(jī)加工成馬鈴薯冰淇淋。研發(fā)人員介紹說(shuō),馬鈴薯冰淇淋原料天然,綠色、健康、無(wú)公害,特別適合兒童和老人食用。
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