石榴酒中汲取了石榴原有的營養(yǎng)成分，它是一種功效與口感俱佳的果酒，因此很多人都喜歡在家自釀石榴酒，那么如何鑒別石榴酒的好壞呢？

1、看顏色

好的石榴酒會(huì)保持石榴的真實(shí)色澤，而且酒應(yīng)該看起來清亮有光澤，沒有懸浮物或沉淀物，更不能渾濁。

2、聞氣味

石榴酒一般都保持了石榴本來的果香，如果是用的陳酒釀制的，還會(huì)聞到濃濃的酒香，酒香聞起來越濃郁越豐富，那么石榴酒的品質(zhì)就越好。

3、品味道

正宗的石榴酒味道酸甜可口，醇厚且無異味。甜型的石榴酒需甜而不膩，干型的石榴酒則干而不澀，酒精為不能太過突出，應(yīng)該與石榴的果味相互融合。

以上為大家介紹了4步，可以有效的幫您鑒別出石榴酒的好壞，石榴酒雖然口感好，營養(yǎng)高，但是并不代表就可以多喝，多喝就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，因此愛喝石榴酒的朋友們一定要注意了。

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