用高腳杯和葡萄酒只是為了好看嗎？不是的哦，喝葡萄酒一般都要用高腳杯，這并不僅是為了好看，而是有更實(shí)用的原因在里面。下面我們來(lái)了解一下吧！

1、保持葡萄酒的涼爽溫度

高腳杯細(xì)長(zhǎng)的腳是為了讓手有所把持，從而避免手直接接觸杯壁而影響酒的溫度。溫?zé)岬氖种肝赵诒谏?，就像一個(gè)暖水袋，會(huì)把酒體加熱，從而影響葡萄酒的口感。

2、釋放酒香

球狀酒杯可以使酒香自由地散發(fā)出來(lái)，充盈于口鼻中，從而使我們更好地品味完整的香氣。

相反，無(wú)腳杯則容易使酒香迅速飛出，很快便揮發(fā)掉了。這相當(dāng)可惜，尤其是當(dāng)你買(mǎi)了一瓶品質(zhì)上乘的葡萄酒時(shí)。

盡量不要選擇太小的酒杯，因?yàn)樗鼤?huì)阻礙紅葡萄酒香氣的散發(fā)。但也不能選擇太大的酒杯，因?yàn)閯×业膿u晃會(huì)破壞脆弱的白葡萄酒的酒體。

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