炎炎夏季白葡萄酒在飲用前若是冰鎮(zhèn)一下，其口感和風(fēng)味會(huì)更佳，而紅葡萄酒卻沒有這個(gè)必要了。真的是這樣么?其實(shí)不然，冰鎮(zhèn)并非白葡萄酒的特權(quán)，這些葡萄酒冰著喝更美味！

1、黑皮諾葡萄酒

黑皮諾是一個(gè)非常有趣的葡萄品種，它有能力展現(xiàn)出不同風(fēng)格的自己。產(chǎn)于新世界釀酒國的黑皮諾葡萄酒往往以水果風(fēng)味為主導(dǎo)，口感非常新鮮，而舊世界的黑皮諾葡萄酒則以泥土風(fēng)味為主導(dǎo)、更為濃郁復(fù)雜。后者若是能在飲用前稍微冰鎮(zhèn)，則更能將其風(fēng)味展現(xiàn)得，而前者冰鎮(zhèn)后的飲用口感也比直接飲用好許多。

2、仙粉黛葡萄酒

仙粉黛是美國加州的旗艦品種，使用它釀制而成的葡萄酒多為半干型，風(fēng)味濃郁、集中而又復(fù)雜，口感輕快活潑、清新易飲。仙粉黛葡萄酒若是冰鎮(zhèn)20分鐘左右后飲用，其水果風(fēng)味能更地展現(xiàn)出來。

3、巴貝拉葡萄酒

巴貝拉是意大利第三大廣泛種植的品種，無論是在國內(nèi)還是國外都廣受歡迎。大多數(shù)巴貝拉葡萄酒會(huì)與以番茄醬為主調(diào)味汁的意面或披薩搭配飲用，若是在飲用前能稍微冰鎮(zhèn)，那么它不僅能將其新鮮的漿果、草莓和李子等紅色水果風(fēng)味更好地展現(xiàn)出來，還能將食物中的酸爽的番茄風(fēng)味凸顯。

4、博若萊葡萄酒

產(chǎn)于法國博若萊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒因?yàn)椴煌脑虮辉S多葡萄酒收藏家們追捧。使用佳美釀制的博若萊葡萄酒酒體輕盈，單寧低，酸度高。受自身特點(diǎn)的影響，其風(fēng)味在沒有任何冰鎮(zhèn)的前提下可能會(huì)相對(duì)內(nèi)斂，不能完全打開。

夏季可以冰著喝的葡萄酒不僅僅有白葡萄酒，其實(shí)紅葡萄酒冰著喝更有風(fēng)味，以上這四款就是小編給大家推薦的紅葡萄酒，大家可以嘗試一下哦！

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編輯：seotjxx1
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