白酒在市場上售賣的時候大都是玻璃瓶、陶瓷瓶，但是白酒在封酒存儲的時候，使用的容器卻有講究，那么，白酒封酒容器為什么選陶壇呢？

事實上，白酒的儲存容器種類較多，一般多用陶壇、酒海、搪瓷罐、水泥池和金屬罐等。

不同的容器對白酒存儲的時間有講究，一般一年以內(nèi)的可用水泥池，三年以內(nèi)的適合用陶器儲存，三年以上的用不銹鋼金屬罐。

經(jīng)過實踐證明，陶壇容器氧化、酯化、反應(yīng)快，透氣性好，能經(jīng)久保持酒的香味，令酒更香更醇，促進酒的老熟，用來儲存白酒效果佳。

在白酒儲存過程中，陶壇的金屬離子包括鐵、銅、鎘、錳等不斷溶入酒中，能促進酒分子結(jié)合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時自動生成原生態(tài)氧，促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳，加快白酒老熟。

除此之外，陶缸壁具有一定的透氣性，可使微量空氣進入酒中，促進老熟中的氧化反應(yīng)進行。所以很多酒企和愛酒之人都會選擇陶壇封酒，效果比儲存普通材質(zhì)的瓶裝酒要好上很多。

綜上所述，白酒封酒容器為什么選陶壇？主要是因為用陶壇封存白酒，能夠提升白酒的品質(zhì)，讓酒更香更醇！

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