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什么是膜拜酒?相信很多人都不知道,今天小編酒給大家漲漲知識,帶大家了解一下膜拜酒的相關知識!
膜拜酒的概念源于美國納帕產區(qū)協(xié)會,于上世紀90年代興起于納帕產區(qū)。從字面意思就可以了解,這是一種幾乎看不見、摸不著,只能放在心里默默膜拜,卻無從享受的葡萄酒。這些酒不光質量,產量還非常小,年平均產量也就500箱左右。因此,這些酒并不是有錢就能買到的,即便是愛酒的土豪也難得一見,于是只能把它推上受人膜拜的神壇。
說起膜拜酒的流行,一定離不開一個人,那就是捧紅82年拉菲的羅伯特·帕克先生。膜拜酒幾乎都是以赤霞珠為主的波爾多混釀,果味成熟,酒精和單寧高,酒體重,橡木味突出,深受許多酒評家的喜愛。帕克先生對于這種類型的加州酒可謂是情有獨鐘,經常毫不吝嗇地打出滿分,這進一步刺激了人們的購買欲。再加上酒商精明的營銷手段,膜拜酒開始變得千金難尋。
隨著葡萄酒市場的不斷發(fā)展,澳大利亞、意大利、西班牙等國家生產的品質優(yōu)、產量少的葡萄酒也加入膜拜酒行列。目前知名的膜拜酒有美國的嘯鷹、哈蘭和西班牙的平古斯等。
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