楊梅酒的原材料主要就是楊梅，泡制楊梅酒也是為了更好的存儲(chǔ)楊梅的味道。那么楊梅酒里的楊梅還可以吃嗎？

當(dāng)然是可以吃的。不過呢，沒有太大吃的必要。楊梅用來泡酒，里面的營養(yǎng)成分大多已經(jīng)到了酒里，吃不吃無所謂。如果喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅完全沒有什么味道了。

如果喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅完全沒有什么味道了。想品嘗楊梅酒里的楊梅的，一般泡一星期即可把楊梅取出吃楊梅。不然，楊梅浸泡時(shí)間太久，楊梅就沒有味道了。

而不打算吃楊梅的，時(shí)間可以長一點(diǎn)，但也不要太久。大概在15-25天，不要超過一個(gè)月。浸泡太久會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過多酒精后會(huì)使酒味變淡。如果長時(shí)間放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。而且，楊梅泡酒泡的時(shí)間過長,會(huì)將楊梅核中的苦味也釋放出來,造成楊梅酒帶有點(diǎn)苦苦的味道，種楊梅酒還是不要再繼續(xù)喝了。

楊梅本就不宜多吃，吃多了可能上火、傷害牙齒，加劇等。一般情況而言，每次食用楊梅的時(shí)候，保持在10個(gè)左右。而楊梅酒的楊梅更不宜多吃，需減量，因?yàn)槌远嗔藭?huì)醉。因?yàn)闂蠲纺軌蛭骄浦械木凭?，如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能?huì)比酒里的還要高，這時(shí)吃楊梅可能比會(huì)比喝酒容易還要容易醉。

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