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獼猴桃干很多家長(zhǎng)會(huì)給小朋友買來食用,但是該如何選購獼猴桃干呢?下面小編就教大家?guī)渍小?/p>
望:觀察成色,正常風(fēng)干且收存較好、未經(jīng)過特殊加工的獼猴桃干(下文簡(jiǎn)稱桃干)為暗綠色。如果是特別鮮亮的顏色值得注意,注意鑒別人工色素。
聞:用鼻子聞桃干的味,香味略帶青澀、刺激性味道的為比較新鮮的桃干(可能沒成熟),比較甘醇的為成熟桃干,略有腐味的為過熟桃干。以甘醇的為上品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
觸:用手輕捏桃干,質(zhì)地略軟的為上品,偏軟和偏硬的為中下品。
嘗:如果可以試吃,可以嘗其味,仍以甘醇為上品,略有腐味和澀味的為中下品。
脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用獼猴桃。
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