要想儲存一瓶葡萄酒很多年不是一件容易的事。下面簡單給大家介紹下葡萄酒的儲藏方法。

葡萄酒是有生命的，如將他儲存于一定的條件下，他會維持很長時間而保持其活力，如儲存不當，會使葡萄酒繼續(xù)發(fā)生化學變化而變質(zhì)。將葡萄酒儲存于一個理想的恒溫狀態(tài)下，也就是10度左右，10度是白葡萄酒的服務溫度，他可以持久的保存，而紅葡萄酒也可以平穩(wěn)而又緩慢的成熟。葡萄酒儲存時應將酒瓶躺著放在酒架上，以避免瓶塞干裂。葡萄酒儲存時還應避免震動，與有異味的食品分開存放。

不同葡萄酒的飲用時間也不一樣，上等干白葡萄酒，如夏布麗，波艮地，萊茵，摩澤爾等在生產(chǎn)后5年內(nèi)飲用；甜白葡萄酒有些可以儲存50年，如法國的蘇太尼斯(SAUTERNES)，但一般的甜白葡萄酒在生產(chǎn)后的5-10年內(nèi)飲用；香檳和汽酒銷售時已經(jīng)處于狀態(tài)，不需儲藏和存放；強化葡萄酒也可以不用儲藏而直接飲用，但年份波特酒必須儲存10年以上才能飲用。

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