葡萄酒的侍酒溫度是一個(gè)老生常談的話題，合適的溫度可以保護(hù)葡萄酒不受損害，并且充分發(fā)揮葡萄酒的香氣使風(fēng)味口感達(dá)到的狀態(tài)。那么葡萄酒的不同侍酒溫度給你的是怎樣的感受？

1、10-12度的舒適

西餐的前菜可以繼續(xù)選擇一款白葡萄酒，帶一點(diǎn)橡木桶風(fēng)味，散發(fā)著果香之外還縈繞著幾許堅(jiān)果，奶油的芬芳，口感也會(huì)多幾許豐腴。這樣的白葡萄酒可以適當(dāng)高一點(diǎn)溫度飲用，香氣與口感的復(fù)雜度會(huì)表現(xiàn)得更好。

2、15-17度的佳境

道主菜可以選擇中等酒體的紅葡萄酒，波爾多產(chǎn)區(qū)的許多酒都可以屬于這個(gè)范疇，比如傳奇波亞克紅葡萄酒?？梢哉f(shuō)，我們通常情況下買(mǎi)到的紅葡萄酒，都可以在這個(gè)溫度飲用。

3、16-18度的微醺

如果你依然記不住上面的幾個(gè)溫度，那我們?cè)賮?lái)個(gè)更簡(jiǎn)單的：記住 20/20 原則!通常我們喝的紅葡萄酒或者白葡萄酒，紅葡萄酒：可以把酒放入冰箱 20 分鐘后飲用;白葡萄酒：從冰箱里拿出來(lái)后 20 分鐘飲用。

對(duì)于葡萄酒的侍酒溫度，一般10-12度是的侍酒溫度，但是不排除有些人喜歡更高一點(diǎn)的侍酒溫度，所以你喜歡什么樣的呢？

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