飲料的種類是非常多的，功能飲料、碳酸飲料、果汁飲料、酸奶等應(yīng)有盡有，在眾多飲料中，乳酸飲料的口感和酸奶是非常相似的，因此很多人都認(rèn)為乳酸飲料就是酸奶，那么乳酸飲料是不是酸奶呢？

首先要告訴大家的是乳酸飲料并不是酸奶，它和酸奶還是有著很大的區(qū)別的，具體區(qū)別有以下幾點：

1、乳酸飲料和酸奶是存在比較大區(qū)別的，首先在制作工藝上就有不同，對于酸奶來說，這是我們用純牛奶經(jīng)過發(fā)酵之后制成的，而對于乳酸飲料來說，實際上是以鮮奶或奶粉為原料，在經(jīng)過了乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入、糖液等制成。也就是說乳酸飲料是屬于稀釋了的酸奶。

2、酸奶和乳酸飲料的營養(yǎng)價值也存在區(qū)別，酸奶是把優(yōu)質(zhì)的牛奶，在經(jīng)過乳酸菌的發(fā)酵之后制作的食物，所以說能夠有效的保存鮮奶中的營養(yǎng)素，而且在其中是含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)的存在。同時在酸奶中的膽堿含量也是比較高的，而乳酸飲料是屬于飲料的一種，所以說乳酸飲料中的營養(yǎng)物質(zhì)含量是比較低的。 

3、吃起來的口感也是存在區(qū)別的，首先對酸奶來說，吃起來的口感是比較醇厚的。而在乳酸飲料中是加了大量的水和果汁存在的，所以說吃起來的口味區(qū)別比較大的。

由上可得，乳酸飲料并不是酸奶，相比較其含有的營養(yǎng)價值來看，酸奶的營養(yǎng)價值是高于乳酸飲料的。

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