在購買黑茶的時候，商販們會先泡一杯黑茶讓你品嘗和觀察，我們可以根據(jù)下面的介紹方法來挑選黑茶。一起來看看如何挑選黑茶吧？

觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香。黑茶有發(fā)醇香或菌花香，老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂，無老梗(木質(zhì)化白梗);散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳;新茯茶“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛較好。

看湯色：橙色明亮;陳茶湯色紅亮如琥珀

聞香氣：帶甜酒香或松煙香;陳茶有陳香;茯茶有特殊的菌花香。

品滋味：新茶帶發(fā)酵味，微酸或微澀;陳茶醇和、潤滑、回甘。

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