溫度對(duì)于酒水來說，是一個(gè)很容易影響其品質(zhì)的因素，因此小編今天專門跟大家講一講如何合理儲(chǔ)藏葡萄酒之溫度篇。

1、葡萄酒適合的溫度

高溫是葡萄酒的天敵，如果氣溫高于70°F，就會(huì)加速葡萄酒的老化，而葡萄酒的儲(chǔ)藏溫度是45°F—65°F（55°F是最的溫度。

如果你儲(chǔ)藏葡萄酒的溫度僅僅高出幾度，也并沒什么大礙，只要你在發(fā)售后的3-5年內(nèi)及時(shí)把它飲用掉就可以了。

2、葡萄酒溫度的穩(wěn)定性

保持葡萄酒溫度的穩(wěn)定性至關(guān)重要，如果液體長(zhǎng)期的熱脹冷縮，很容易導(dǎo)致軟木塞因受到氣體的壓力而被沖出去，或者發(fā)生液體滲漏現(xiàn)象。

3、葡萄酒的溫度過低

如果你在幾個(gè)月內(nèi)打算將你的葡萄酒飲用掉，這時(shí)將你的葡萄酒放置在家用冰箱里是的選擇。但是，這種方法并不適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)葡萄酒。

一般冰箱儲(chǔ)藏易腐蝕的食物是在45°F以下，如果將葡萄酒長(zhǎng)期儲(chǔ)藏在那樣的環(huán)境下，軟木塞就會(huì)缺乏濕氣，導(dǎo)致空氣倒流入內(nèi)，會(huì)損傷葡萄酒的品質(zhì)。

此外，也不要將葡萄酒放置在易于結(jié)冰的地方，如果液體結(jié)冰，體積就會(huì)變大，軟木塞可能會(huì)因受到氣壓而被沖出去。

由此可見，我們?cè)诤侠韮?chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候一定要注意：葡萄酒溫度的穩(wěn)定性、葡萄酒適合的溫度和葡萄酒的溫度過低會(huì)出現(xiàn)什么情況。

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編輯：seotjxx1
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