大多數(shù)人都不知道柚子皮還可以吃，而且還可以做菜，那柚子皮可以怎樣吃呢？下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

小炒柚子皮 

準(zhǔn)備一些柚子皮，青紅尖椒，雞精，鹽，老抽，生抽，姜蒜，肉末。 先把柚子的青皮去除，切成小塊狀，放到開水當(dāng)中，浸泡一下冷卻，把里面的水分瀝干，再用清水多清洗幾遍，每一次都需要把水分徹底擠干，如果覺(jué)得有苦澀的味道，那么就應(yīng)該繼續(xù)浸泡，清水反復(fù)多進(jìn)行幾次，然后泡在水里面半個(gè)小時(shí)，水分徹底擠干，把所有的配料全部都切碎，肉末里面添加一些水鹽攪拌均勻，炒鍋里面添加一些油，燒到5成熱，肉末放進(jìn)去煸炒，炒到變色以后加一些料酒翻炒均勻，然后再加入配料炒香，加一些生抽，老抽一些水，然后再添加一些雞精鹽翻炒均勻，把柚子皮放進(jìn)去，翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

 辣炒柚子皮 

準(zhǔn)備豆豉，辣椒，蒜頭，柚子皮以及瘦肉。 先把柚子皮取下來(lái)放到水里面浸泡一天，柚子皮泡過(guò)以后切成小塊狀，辣椒清洗干凈，大蒜皮剝掉，然后再切粒，鍋中加入適量的油，把肉丁放進(jìn)去炒香，加一些豆豉以及蒜片，辣椒，放進(jìn)鍋里面煮，辣味炒出來(lái)，加柚子皮一起翻炒，然后添加適量的水，味精，鹽，煮到熟以后就可以吃了。 

蜂蜜柚子皮 

準(zhǔn)備一些蜂蜜，冰糖，鹽，柚子皮。 先把柚子皮用鹽抓取均勻腌制一下，水分瀝干切成細(xì)條狀，和清水一起倒進(jìn)鍋中煮10分鐘左右，煮好以后放到水里面浸泡一個(gè)晚上，中途需要換水2~3次，然后再把柚子皮水分瀝干放到鍋中，加入適量的冰糖以及水，一直煮到柚子皮變透明，放涼放進(jìn)玻璃瓶里面，加一些蜂蜜，蓋子蓋緊冷藏三天左右就可以吃了。

    該二維碼7天內(nèi)（01-29前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！