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我們都知道意大利和法國(guó)都是生產(chǎn)紅酒的大國(guó),那這兩個(gè)國(guó)家的紅酒哪個(gè)好呢?今天為大家解開(kāi)這個(gè)疑惑。
對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō),意大利的葡萄酒性價(jià)比一般比法國(guó)的高。
《好先生》里有句話,是“一個(gè)人喝葡萄酒,往往始于法國(guó),卻止于意大利?!边@其實(shí)正是很多人的歷程。
對(duì)于白葡萄酒沒(méi)有很多的研究,主要一直都在喝紅葡萄酒。但是對(duì)于新手,強(qiáng)烈建議從白葡萄酒開(kāi)始學(xué)習(xí),這也是我開(kāi)始時(shí)做的。因?yàn)榘灼咸丫茮](méi)有單寧的擾亂,對(duì)于味道來(lái)說(shuō),會(huì)讓你更容易感受到葡萄酒的其他特點(diǎn)。
而說(shuō)到評(píng)級(jí)。法國(guó)的評(píng)級(jí)嚴(yán)格,很少有那種“下克上”的存在(但不是說(shuō)沒(méi)有),經(jīng)典的就是經(jīng)典。而意大利的紅酒簡(jiǎn)直就是一個(gè)百寶箱,“下克上”時(shí)有發(fā)生,讓人充滿了驚喜。一個(gè)人可能要用一輩子去理解全部的法國(guó)紅酒。
但一個(gè)人一輩子無(wú)法理解全部的意大利的紅酒。
法國(guó)紅酒就像是一個(gè)端莊的大家閨秀,而意大利紅酒就像是一個(gè)俏皮的鄰家少女。你沒(méi)辦法說(shuō)哪一個(gè)更好,只有你的個(gè)人喜好。
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