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現(xiàn)代社會酒水銷售的方式有很多種,通常分為線上和線下兩種銷售方式,那么在古代,科技不發(fā)達的時期,他們是怎么買酒的呢?帶你了解古代人賣酒的方法有哪些?
1、商朝在飲酒工具下工夫——喝酒要文雅
夏商時代,貨幣的發(fā)明與使用,使商品交換發(fā)展到貨幣交換階段,但是飲酒行業(yè)的真正開始——不是夏朝,而是商朝。商代出現(xiàn)了專門生產(chǎn)酒器的部落氏族――長勺氏、尾勺氏。
2、戰(zhàn)國時期出現(xiàn)酒旗了——好酒要宣傳
戰(zhàn)國時代,我國面酒旗在宋國酒店挑出,“宋有沽酒者,升概甚平,遇客甚謹,為酒甚美,懸?guī)蒙醺摺?。這四個“甚”構(gòu)成了我國酒家?guī)浊陙愍氂械慕?jīng)營模式,而富有文化品位的酒旗,特別醒目,這是我國酒家有旗的最早紀錄,標志著我國飲酒行業(yè)走向成熟。
3、漢代出現(xiàn)酒家——個人經(jīng)營者
“酒家”一詞出現(xiàn)在漢代,西漢司馬相如與卓文君開設(shè)了一家夫妻酒店,相如滌器,文君當壚,打破了“文不經(jīng)商,士不理財”的舊觀念?!皦馈保枪糯萍抑杏媚嗤炼逊e起來,用以安放酒甕的土臺子,猶如后世所用的柜臺,“當壚”就是站柜臺招呼客人。
4、明清釀酒業(yè)——逐漸有品牌化的意識
明清酒業(yè)的另一大進步,就是品牌意識的增強,比如南酒砥柱――紹興酒,就非常注意包裝,當時人們在消費酒的時候,不僅看重酒名,更看重生產(chǎn)酒家,此外,作為飲酒者聚集的場所,酒肆飲酒在明清時期也有了新的變化。
此后,隨著社會發(fā)展和市場變化,從業(yè)者不斷增多,產(chǎn)業(yè)及政策不斷規(guī)范,搭著時光快車,酒業(yè)經(jīng)營愈加成熟化、現(xiàn)代化。
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