每逢佳節(jié)，家家戶戶都會以酒助興，在喝酒的時候除了需要注意一些事項及禮儀之外，酒后有些東西也是不能吃的，那么喝酒后不能吃什么呢？

1、臘腸咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

2、烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

3、涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但天津營養(yǎng)學會名譽理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對腸胃健康的危害。另外，明礬和酒精都需要，一起食用會加重負擔。

看完上述的介紹，對于酒后不能吃的食物相信大家也都有了一定的了解，除上述介紹的之外，喝酒后也是不能吃生魚刺身的，因此愛酒人士一定要注意了。

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編輯：seotjxx1
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