眾所周知，桑葚酒不似白酒或是紅酒，能夠長時(shí)間的儲(chǔ)存，桑葚酒的儲(chǔ)存時(shí)間是非常短的，如果儲(chǔ)存方式不對(duì)的話，也會(huì)縮短桑葚酒的“保質(zhì)期”，那么在儲(chǔ)存過程中什么樣的桑葚酒不能在繼續(xù)喝了呢？

1、酒體渾濁不清 

桑葚酒釀制過程中會(huì)出現(xiàn)分成，上層有桑葚渣，下層是桑葚酒的，下層有澄清的液體是好的桑葚酒，如果下層清液在沒有受到震蕩的情況下一直渾濁不干凈，很有可能是因?yàn)殡s菌污染導(dǎo)致變質(zhì)，這種情況下的桑葚酒不建議食用。 

2、酸中有怪味的桑葚酒 

好桑葚酒發(fā)酵變酸的話，是濃郁的果香果酸，但是雜菌或者是桑葚不好，發(fā)酵過程中出問題的桑葚酒會(huì)有很奇怪的味道，如腐敗發(fā)酵的味道。

由上可知，桑葚酒如果出現(xiàn)酒體渾濁不清或是酸中帶有怪味的，都是不可以在繼續(xù)喝的，因?yàn)檫@類桑葚酒普遍都是變質(zhì)的，人在飲用之后對(duì)身體會(huì)有害處。

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