作為葡萄酒愛(ài)好者，哪些事不應(yīng)該再犯？如果是一名合格的葡萄酒愛(ài)好者，我們對(duì)直言對(duì)葡萄酒的看法，納帕谷很乏味，風(fēng)土對(duì)葡萄酒很重要這都應(yīng)該知道的，因此更不應(yīng)該再犯錯(cuò)誤。

1、直言對(duì)葡萄酒的看法

專業(yè)的品酒師和資深的酒評(píng)家不會(huì)保留自己對(duì)某款酒的意見(jiàn)，葡萄酒品鑒雖然有系統(tǒng)的方法，但也是相對(duì)主觀的。

如果不喜歡某一款葡萄酒，或自己在品鑒過(guò)程中和別人的品酒筆記有所出入，不妨直言自己的看法。

2、納帕谷很乏味

盡管納帕谷是美國(guó)最大最的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，甚至有美國(guó)的“葡萄酒首都”之稱，但納帕的葡萄酒并不像法國(guó)或意大利那樣，充滿了多樣性。

納帕谷最的葡萄酒是赤霞珠，也出產(chǎn)品質(zhì)的霞多麗和梅洛，但如果能用詞匯來(lái)描述，納帕葡萄酒只需要10個(gè)詞，而法國(guó)葡萄酒能用600個(gè)詞來(lái)形容。

3、風(fēng)土很重要

風(fēng)土一詞原意為“地域特色”，然而在葡萄種植中，風(fēng)土包含了地形、地貌、氣候等多種因素。

雖然風(fēng)土的因素會(huì)被其他的釀酒工藝所掩蓋，包括橡木桶陳釀和發(fā)酵都會(huì)影響到葡萄酒的風(fēng)味，但風(fēng)土依然是葡萄酒釀酒葡萄的名片。

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