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河南的喝酒規(guī)矩你懂多少?河南酒文化尤其是酒桌文化豐富多彩,喝酒規(guī)矩很多,但你要相信,這些都是來自河南朋友對你的誠摯和友愛。
1、同飲前三杯
賓朋皆坐,上第四道菜或六道菜后(三個菜是不喝酒的,三個菜喝為“斷頭酒”),尊長或東家便會提議同飲,飲畢,斟滿酒杯,吃會酒菜,便同飲第二杯,然后便是第三杯。
2、倒酒
同飲三杯后,東家便會出來給賓客倒酒,每人3杯酒,然后再與賓客同飲1杯,即每位賓客要喝4杯,至少3杯酒。
3、勸酒
眾座若有初次見面者,要喝“認(rèn)識酒”,一般是“敬一個、端一個”的風(fēng)俗,客人,要接受敬酒。敬酒以見底為敬,但在向客人敬酒之前, 你先得把酒杯中已有的酒喝完,然后由敬酒的人倒?jié)M,兩人碰杯一飲而盡,也就是敬酒的人喝一杯,客人喝兩杯,但敬的酒一定要喝完,這是對敬酒者的尊重。
4、魚頭酒
在河南酒桌上魚是喝酒最多的,魚上來后,魚頭要對準(zhǔn)主賓或年長者。有句話叫“頭三尾四,脊五肚六”,即魚的這四部位對著誰,誰便要喝幾杯酒;
以上就是河南飲酒的特殊禮儀,如果你想到河南的朋友家卓可,一定要學(xué)會這些哦!
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