樹莓具有生津止渴、促消化等功效，樹莓的食用方法也比較多，除了可以直接食用之外，還可以將其制作成樹莓果汁、樹莓果酒......

一：榨果汁

原料:樹莓125克，香蕉半根，牛奶100毫升。 

做法：

1、把樹莓洗凈，瀝干； 

2、把所有原料混合倒入榨汁機(jī)中榨汁； 

3、加入牛奶后再繼續(xù)攪拌1分鐘； 

4、冷藏后飲用風(fēng)味更佳。

二：釀果酒

材料：樹莓、白砂糖

做法：

1、樹莓清洗干凈后撈出并瀝干水分； 

2、釀酒的容器選玻璃瓶，方便看到瓶內(nèi)的發(fā)酵狀態(tài)。玻璃瓶洗干凈后用開水煮10分鐘后取出晾干。開水煮主要是處理； 

3、將樹莓裝入容器中，用筷子或勺子搗碎，注意只能裝至7分滿； 

4、蓋上瓶蓋，注意不能擰得過緊，稍微留點空隙方便瓶內(nèi)反應(yīng)后二氧化碳的溢出； 

5、每天攪拌2次。兩天后加入所有的白砂糖，攪拌均勻，繼續(xù)發(fā)酵； 

6、發(fā)酵10天后可以觀察到瓶中沒有起泡冒出，浮在上層的果實也慢慢下沉。用干凈紗布過濾得濾液； 

7、較渾濁的濾液密封放置在陰涼處15天，若酒液分層則可以倒出澄清液至另一個容器中。若仍有沉淀物可以進(jìn)行多次上述操作。 

8、根據(jù)需要還可以往樹莓酒中添加適量白酒提高樹莓酒的酒精度及風(fēng)味。

以上為大家介紹了2種樹莓的食用方法，除上述介紹的食用方法之外，還可以將樹莓制作成樹莓果醬，可根據(jù)自己的需求及喜好來選擇。

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編輯：seotjxx1
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