樹莓果酒是以樹莓為原料釀制而成的果酒，樹莓果酒不僅味道好，而且營養(yǎng)也高，那么樹莓果酒要怎樣釀制呢？下面我們一起來了解一下！

材料：樹莓、白砂糖（以5:1的比例釀制，如果喜歡甜一點(diǎn)，可以多放一些糖）

樹莓果酒的做法：

1、樹莓清洗干凈后撈出并瀝干水分； 

2、釀酒的容器選玻璃瓶，方便看到瓶內(nèi)的發(fā)酵狀態(tài)。玻璃瓶洗干凈后用開水煮10分鐘后取出晾干。開水煮主要是處理； 

3、將樹莓裝入容器中，用筷子或勺子搗碎，注意只能裝至7分滿； 

4、蓋上瓶蓋，注意不能擰得過緊，稍微留點(diǎn)空隙方便瓶內(nèi)反應(yīng)后二氧化碳的溢出； 

5、每天攪拌2次。兩天后加入所有的白砂糖，攪拌均勻，繼續(xù)發(fā)酵； 

6、發(fā)酵10天后可以觀察到瓶中沒有起泡冒出，浮在上層的果實(shí)也慢慢下沉。用干凈紗布過濾得濾液； 

7、較渾濁的濾液密封放置在陰涼處15天，若酒液分層則可以倒出澄清液至另一個(gè)容器中。若仍有沉淀物可以進(jìn)行多次上述操作。 

8、根據(jù)需要還可以往樹莓酒中添加適量白酒提高樹莓酒的酒精度及風(fēng)味。

以上就是關(guān)于樹莓果酒的制作方法，每天喝適量的樹莓果酒不僅可以化痰、還可以保護(hù)，可以說好處是非常多的。

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