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市面上的白酒有純釀釀制的白酒,另外還有采用酒精勾兌的白酒,很多人都會發(fā)出疑問用酒精勾兌的酒能喝嗎?在這里給大家說一下酒精勾兌一般分為工業(yè)酒精和食用酒精,下面我們就來了解一下酒精勾兌到底是怎么回事!
工業(yè)酒精俗稱甲醇,其飲用危害家喻戶曉。城門失火殃及池魚,由于眾多歷史原因,食用酒精也成了工業(yè)酒精的替罪羊。
其實國家是允許使用食用酒精勾兌酒的,只是中國白酒成分復(fù)雜,在勾兌的過程中商家為了達(dá)到某種效果必然使用各類添加劑,勾兌的技術(shù)不成熟以及勾兌參假量的問題致使勾兌酒市場魚龍混雜。
至于勾兌酒與古法純糧酒的區(qū)別,打個比方就如傳統(tǒng)的手搟面和現(xiàn)代的方便面的關(guān)系,兩者的本質(zhì)都是面,但原料不同、工藝不同。一個是新鮮的食材一個則添加了調(diào)味料包,消費者可以選擇吃原汁原味的手搟面,也可以到超市花上幾塊錢買一包速食的方便面。
如果你買的白酒是采用食用酒精勾兌的,這樣的白酒是可以喝的,置于工業(yè)酒精來說,建議大家不要買哦!
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