梅子是強(qiáng)堿性食物，是能夠調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的。那梅子酒的保健功效具體有哪些呢？

養(yǎng)顏美容功效

青梅酒具有促進(jìn)唾液腺中腮腺素的形成與分泌，腮腺素又稱為“青春”，有美容健肌的功效。營(yíng)養(yǎng)豐富：青梅酒攝取了青梅中的全部營(yíng)養(yǎng)(青梅中有些營(yíng)養(yǎng)生吃也不能吸收的，通過梅酒卻可以吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在梅酒中了)，含有豐富的維生素和氨基酸。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)健康的好處也更勝一籌。當(dāng)皮膚因?yàn)楦稍?、暴曬等原因變得粗糙時(shí)，可以用梅酒充當(dāng)美容液。用化妝棉或紗布沾一些無(wú)糖梅酒，涂在皮膚上，能讓肌膚重新變得細(xì)滑。洗澡后使用效果更理想。

梅子酒對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效；其乙醇浸液對(duì)一些革蘭陽(yáng)性和陰性，及人型結(jié)核桿菌均有顯著作用；烏梅水煎液在試管內(nèi)對(duì)須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚有作用。

提神

味道酸甜,飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素,延緩衰老,讓女性面色紅潤(rùn),肌膚光澤,使其皮膚組織和血管趨于年輕化,其明顯的“回春”作用常被稱為“素”。此外,青梅酒中的多酚可脂肪在體內(nèi)的堆積,起到養(yǎng)顏塑身的效果。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素，延緩衰老，讓女性面色紅潤(rùn)，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒可常年飲用。冷飲(加冰塊)，熱飲(加熱)，餐前或餐后飲用都很適合。若適當(dāng)兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能脂肪堆積．酣暢之余還有塑身減

腹瀉急救藥

酒精成分和梅子的有效成分能起到促進(jìn)血液流通，調(diào)理腸胃的功效，所以可以緩解?，F(xiàn)在，也有人在突發(fā)時(shí)將釀好的梅酒當(dāng)救急藥。

開胃抗過敏

潮濕悶熱的夏季難免讓人胃口難開,容易出現(xiàn)腹瀉、紅疹等過敏性癥狀。梅子中的青梅酸具有增進(jìn)食欲,促進(jìn)唾液分泌,改善胃腸道功能,從而幫助食物的消化吸收,特別是鈣質(zhì)的吸收,強(qiáng)化體質(zhì),使人體免疫機(jī)能正?；?以此改善過敏性體質(zhì)。飯前飲用一杯梅子酒,可使人胃口大開,有助消化。

梅子雖酸,但其大部分卻是堿性物質(zhì),有“堿王”的稱號(hào),可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度,抑菌,可減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)的過敏癥狀。

風(fēng)濕痛

適量分次飲服，也可取酒搽。

功效

梅子酒有的功效。食品中曲添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過和臟的作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高的功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。第三，能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素，延緩衰老，讓女性面色紅潤(rùn)，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒可常年飲用。冷飲(加冰塊)，熱飲(加熱)，餐前或餐后飲用都很適合。若適當(dāng)兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能脂肪堆積．酣暢之余還有塑身的作用。

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