怎么利用冰桶為葡萄酒降溫？我們需要掌握好為冰桶降溫的小技巧，比如加點(diǎn)兒鹽、旋轉(zhuǎn)酒瓶、將酒瓶浸濕等。

1、加點(diǎn)兒鹽

將葡萄酒放在裝有冰水的桶里，這比放在僅裝有冰塊的冰桶里所需要的冰鎮(zhèn)時(shí)間短多了，可能您已經(jīng)知道這個(gè)訣竅了。

但是您知道嗎，在冰水里面加點(diǎn)兒鹽，冰鎮(zhèn)速度會(huì)更快！因?yàn)榧欲}可以降低水的冰點(diǎn)，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來(lái)，就能快速冰鎮(zhèn)葡萄酒了！

2、旋轉(zhuǎn)酒瓶

如果您還嫌以上冰鎮(zhèn)方法不夠快的話，試試這個(gè)方法：將葡萄酒放在冰水里，每隔幾分鐘緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。

轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶的同時(shí)，瓶里的酒也在跟著轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。

不過(guò)這種方法不適用于起泡酒，否則開酒的時(shí)候酒液容易噴出。

3、將酒瓶浸濕

葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮(zhèn)得更快，但我們想要更快，怎么辦呢？

用濕毛巾將酒瓶包裹嚴(yán)實(shí)，然后放進(jìn)冷凍室，毛巾結(jié)冰后可以冰鎮(zhèn)到酒瓶的整個(gè)表面。

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