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說起啤酒,我們會不假思索地想起青島、雪花、哈爾濱、嶗山等一些大品牌,嶗山啤酒你感覺怎么樣呢?下面我們便了解一下嶗山啤酒。
相信大家都知道嶗山啤酒,喝過的人應該也不占少數(shù),它是青啤公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌,每年銷量很高,備受消費者的喜愛。
嶗山啤酒采取獲得國家專利的風味圖譜技術,以特殊工藝加工而成,保證了各地用水與嶗山水質完全一致。嶗山啤酒在全國都是統(tǒng)一的工藝和標準,質量保持同步,為了保證產品的新鮮度,青島啤酒公司采取在市場就近工廠生產的原則來安排嶗山啤酒的生產。其生產工藝,在青島啤酒生產工藝基礎上加以改良,生產出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低,更利于人體健康。傳統(tǒng)啤酒的發(fā)酵度大都為70%左右,嶗山啤酒將發(fā)酵度提高至75%,發(fā)酵過程更加完全,啤酒中殘留的碳水化合物含量更低,口味也更加干凈淡爽。嶗山啤酒的獨特口感很大程度依賴于水質,嶗山啤酒廠的位置臨近嶗山水庫,使用的是嶗山水庫的水,水質甘甜。
但是,由于被青島啤酒收購后,嶗山啤酒廠自身產量也不高,為了達到供貨的目的,青啤公司指定了青啤旗下的4廠進行貼牌生產,但是4廠在青島的李滄區(qū),水質肯定不如本廠好,所以口感也就很一般了。
所以嶗山啤酒是很好的,前提是你能喝到真的嶗山啤酒。
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