茶葉中我們最常接觸的是綠茶，其次是紅茶，像黃茶這種很少人喝過。今天我們看看關(guān)于黃茶有哪些專業(yè)品質(zhì)特征名詞？

1、長相

細(xì)緊：條索細(xì)長、緊卷完整，有鋒苗。

肥直：全芽芽頭肥壯挺直，滿披茸毛，形狀如針。

梗葉連枝：葉大梗長而相連，為霍山黃大茶外形特征。

金鑲玉：“金”指芽頭呈金黃的底色，“玉”是指滿披白色銀毫。特指君山銀針。

2、香氣

清鮮：清香鮮爽，細(xì)而持久。

嫩香：清爽細(xì)膩，有毫香。

高爽焦香：似炒青香，強烈持久。

3、滋味

甜爽：爽口而有甜感。

醇爽：醇而可口，回味略甜。

鮮醇：鮮潔爽口，甜醇。

4、葉底

肥嫩：芽頭肥壯，葉質(zhì)厚實。

嫩黃：黃里透白，葉質(zhì)柔嫩，明亮度好。

以上就是優(yōu)質(zhì)黃茶的一些特色，希望對你有所幫助。

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