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喜好喝干白葡萄酒的一般都會在家備幾瓶,你知道干白葡萄酒怎么保存嗎?如果你家里也有干白葡萄酒不妨跟著小編一起來了解一下吧。
一、濕度
相對濕度在65%為長久儲藏之環(huán)境。但是,相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低,空氣就通過變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也會滲入軟木塞;如濕度偏高會產(chǎn)生異味,同時損壞標(biāo)簽。
二、平直擺放
干白葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放,擺放時酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位。
三、振動
頻繁的振動會干擾干白葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著干白葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生,但可能因受振動而重新變回到液態(tài),受到。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng),配上防震橡膠墊圈,溫度控制更同時不產(chǎn)生凝露,精心呵護(hù)典藏名酒。
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