食用山楂片之所以會給身體帶來一些好處，主要是因?yàn)樯介泻幸欢ǖ臓I養(yǎng)物質(zhì)，那么山楂片含有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？

1、脂肪酸

山楂片所含的脂肪酸能促進(jìn)脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對腸胃功能有一定的調(diào)整作用。

2、三萜類烯酸

山楂片富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類有益成分，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。故山楂是心血管病的理想保健食品和有較好的食品，近來應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的。 

3、維生素

山楂片中含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機(jī)酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進(jìn)肉食分解消化。 

通過上述的介紹，對于山楂片中含有的營養(yǎng)物質(zhì)我們也有了一定的了解，但是山楂片雖好，在食用時(shí)也需要控制好量，任何食物食用過量就會物極必反。

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