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伴隨時代發(fā)展,愈來愈多80后、90后成為飲酒人群中的主體,盡管千百年前的很多酒儀、酒俗漸已失傳,但作為傳統(tǒng)飲酒文化根基的、基本的酒德和酒禮,我們很有必要加以傳承和弘揚。那么,有哪些傳統(tǒng)的酒德和酒禮值得弘揚?
1、量力而飲
飲酒不在多少,貴在適量,不作力不從心之飲。那些賭酒爭勝、故作豪飲、借飲澆愁的行為,無一不是愚昧和懦弱的表現(xiàn)。
2、節(jié)制有度
飲酒要自我克制,十分酒量只喝到六七分,至多不過七八分,飲而不亂。正所謂"酒不可極,才不可盡。吾欲持酒以禮,持才以愚,何患之有也?"力戒貪杯與逞才。
3、飲而不勸
至少不能強勸,講究“君子飲酒,率真量情;文士儒雅,概有斯致?!鼻形饛娙怂y,執(zhí)意勸飲。還是主隨客便,自飲自斟為好。
4、酒德和酒禮
是中國酒飲文化非常重要的組成部分,行的是酒,踐的是德和禮。只有同時具備了酒德和酒禮,才談得上“酒品”。“好酒品”不應當僅僅是個別人的特質,更應成為我們整個社會的良好風尚。
從這個意義講,文明飲酒,以行酒傳播文明,用酒德和酒禮重塑“酒品文化”和“酒品精神”,難道不應當成為我們這一代人推動中華文化偉大復興中的一項神圣使命嗎?
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