不是所有的食物都可以用來(lái)搭配紅酒的，那葡萄酒可以搭配哪些菜肴呢？愛(ài)喝葡萄酒的朋友來(lái)了解一下吧。

白葡萄酒與白色的肉類(lèi)食物搭配，如雞，魚(yú)，奶油，水牛肉，殼類(lèi)海產(chǎn)等；紅葡萄酒與紅色的肉類(lèi)食物搭配，如牛肉，豬肉，鴨，野味等。菜肴越是味濃，所搭配的葡萄酒也應(yīng)越濃烈。通常調(diào)味汁中帶有醋的沙拉是不能與葡萄酒搭配的，同樣，帶有咖喱和巧克力的甜品也不適合同葡萄酒搭配，因?yàn)閹Т椎恼{(diào)味汁與葡萄酒相抵觸并產(chǎn)生很不柔和的味道，咖喱的辣味會(huì)抹殺酒的細(xì)膩。

味，巧克力很甜。并帶有特殊的味道，任何酒的味道都會(huì)被巧克力的味道壓制住。

甜型葡萄酒會(huì)使食欲減退，所以不應(yīng)在餐前飲用，而在餐后與甜品一起飲用。香檳酒幾乎可以和任何食物搭配，并可在整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中飲用。

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