葡萄酒由于混釀品種、陳年時(shí)間和陳釀方式不同，還會(huì)發(fā)展出不同的香氣和味道，而提到葡萄酒中最讓人驚喜的香氣和味道時(shí)，那么葡萄酒中的哪些香味會(huì)帶給你驚喜？

1、黃瓜

一些白葡萄酒會(huì)散發(fā)出一種介于常見的青草或青蘋果和蔬菜之間的香氣。奧地利布爾根蘭地區(qū)2013年份的長(zhǎng)相思就有一種介于綠色水果和蔬菜之間的氣味，類似黃瓜的清香。

2、泡泡糖

我常在日本米酒里嘗到經(jīng)典泡泡糖的味道，在葡萄酒中我也遇到過(guò)。出自法國(guó)尼姆產(chǎn)區(qū)的2013年份的波布瓦酒莊桃紅葡萄酒便有泡泡糖的味道。這款酒由西拉、歌海娜和神索混釀而成，具有獨(dú)特的礦物風(fēng)味和濃郁的車?yán)遄庸丁?/p>

3、

如今一些加利福尼亞的釀酒師會(huì)在釀酒的時(shí)候加入一些，不過(guò)此舉受到熱議，我也從來(lái)沒有嘗試過(guò)那樣的酒。然而，我曾在俄勒岡地區(qū)出產(chǎn)的黑皮諾中發(fā)現(xiàn)了的氣味。該酒款混合了覆盆子和的氣味，著實(shí)讓人難忘。

4、杜松果

我記憶中最深刻的，最獨(dú)特的酒香是我在意大利西西里聞到的。我去到了一個(gè)叫做卡斯特露秋的小村莊，那里有一個(gè)合作經(jīng)營(yíng)的酒莊，以出產(chǎn)白葡萄酒而聞名。而酒莊出產(chǎn)的一款以派瑞科恩釀制的紅葡萄酒，非常讓人驚喜。那款酒散發(fā)著杜松果、長(zhǎng)豆角和柳橙的混合香氣，入口后更是能感受到莓果和桑葚的混合味道，非常具有異域風(fēng)情。

其實(shí)葡萄酒中的黃瓜味、泡泡糖味、味以及杜松果，都是葡萄酒中能給人帶來(lái)驚喜的味道！

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