健康的葡萄酒一般是低酒精度、深顏色的，因?yàn)樯铑伾募t葡萄酒含有花青素具有抗養(yǎng)性，而低酒精度的葡萄酒更利于人的健康。

1、 深顏色的紅葡萄酒

葡萄酒的顏色取決于葡萄中的花青素含量。花青素是什么呢？花青素是一種能呈現(xiàn)紅色并含有抗氧化劑的水溶性色素，這種色素廣泛存在于多種植物中，如蘭花、藍(lán)莓和紅葡萄。

當(dāng)然，不同的紅葡萄酒中花青素的含量也是不一樣的。有些葡萄酒的花青素含量較低，如黑皮諾、仙粉黛、歌海娜和梅洛等。

有些葡萄酒的花青素含量較高，如小西拉、丹娜、薩格蘭蒂諾和國產(chǎn)多瑞加等。

2、低酒精度的葡萄酒

喝低酒精度(或無酒精)的葡萄酒更有利于身體健康。2012年的一項(xiàng)研究表明，葡萄酒中酒精含量越低越好。

在這項(xiàng)研究中，研究人員分別讓患有高風(fēng)險心血管疾病的人喝紅葡萄酒、杜松子酒和無酒精的紅葡萄酒，然后測試他們的血壓水平。

的結(jié)果顯示，喝無酒精紅葡萄酒的人的血壓水平普遍更低!這也就表明，葡萄酒的酒精度越低，就越有利于人的健康。

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