基圍蝦基本是大多數(shù)人都喜歡吃的，它可以補充人體所需的蛋白質(zhì)，但是基圍蝦在處理的時候，蝦線不好去除，那基圍蝦怎樣去除蝦線呢？

牙簽去除法 可以將用牙簽來去除基圍蝦的蝦線，將牙簽置于基圍蝦的背部的倒數(shù)第二節(jié)的位置上，向基圍蝦背部向上調(diào)，之后微微用力，就可以將基圍蝦的蝦線置于牙簽中被挑出。

徒手去除法 基圍蝦的蝦線的話也可以不用利用任何的工具直接用手去除的，將基圍蝦蝦頭固定住之后，用手握住蝦尾輕輕地轉(zhuǎn)動蝦頭，注意不要力氣過大，不然不容易將蝦線扯出，慢慢將蝦頭扯動之后，即可看到蝦線會隨著蝦頭被一起帶出。

因為基圍蝦蝦線中含有一些有害物質(zhì)，會對人體健康造成一定的不利傷害的，所以食用的時候一定要將蝦線去除干凈，而且不僅是基圍蝦的蝦線要去除干凈，其他蝦的蝦線也要立即的處理干凈之后才可以食用。

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