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的甜紅葡萄酒,等你品嘗!其中冰紅葡萄酒和晚收仙粉黛葡萄酒都是無比美味、充滿優(yōu)雅氣質(zhì)的甜紅葡萄酒。
1、冰紅葡萄酒
冰葡萄酒,也被稱為冰酒,是甜點(diǎn)酒由采摘前已冰凍結(jié)冰的葡萄所釀造。
冷凍后的葡萄的糖份非常高,從而讓葡萄酒具有濃郁的風(fēng)味,是一種甜型葡萄酒。
葡萄必須以最快的速度采收,冰葡萄酒相當(dāng)罕見的和昂貴的。
因?yàn)闅夂驐l件的原因,加拿大和德國因其氣候非常適合而成為最早的冰酒生產(chǎn)國。冰葡萄酒可以是紅色或白色;紅色通常罕見。
用冰紅葡萄酒來搭配陳年的奶酪,鵝肝醬,堅(jiān)果還有巧克力都是非常合適。
2、晚收仙粉黛葡萄酒
遲摘葡萄酒,其釀酒葡萄在成熟后繼續(xù)留在枝頭,積累糖分和風(fēng)味物質(zhì),采收期比普通葡萄延后。
甜型葡萄酒根據(jù)糖分含量的不同,可以是半甜型、甜型等。仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香,這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點(diǎn),更帶有異常甜美的濃縮糖分。
入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風(fēng)味,還夾雜著些許無花果和香料的氣息。
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