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對(duì)于山楂片,想必大家一定都并不陌生,山楂片口感酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富,但是任何食物都是有禁忌搭配的,那么吃山楂片的時(shí)候不能吃什么呢?
1、山楂片不能和豬肝一起食用
在山楂片中含有維生素C很豐富,而在豬肝中含有大量的銅、鐵、鋅等金屬微量元素以及礦物質(zhì),當(dāng)維生素C遇到金屬離子以后,就會(huì)加快氧化速度,會(huì)使我們?nèi)梭w中的維生素C和金屬都遭到一定的破壞,從而影響我們?nèi)梭w的吸收。
2、山楂片不能與胡蘿卜一起食用
在胡蘿卜富含有大量的維生素C分解酶,而且含有豐富的維生素C的山楂片與含有維生素C分解酶的食物一起食用的話,那么山楂片里面含有的維生素C會(huì)被維生素C分解酶快速的分解破壞,從而不被人體吸收利用,所以它們不能一起食用。
根據(jù)上述內(nèi)容可得,山楂片不能和豬肝以及胡蘿卜一起食用,平時(shí)愛吃山楂片的朋友們一定要注意了。
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