蜂蜜是一種的美食，面對美味的棗花蜂蜜，你知道他是怎么做的嗎？今天小編就帶你了解棗花蜂蜜的釀制過程，讓大家更加詳細的了解棗花蜂蜜！

中國最大的棗花蜂蜜產(chǎn)區(qū)一個是新疆和田，一個是山西佳縣。位于佳縣的秦晉峽谷有著千年棗林，生態(tài)環(huán)境良好，田野牧蜂的養(yǎng)蜂基地就設在這里，每到棗花開放的時節(jié)，四處都彌漫著棗花的香氣，小蜜蜂飲黃河水采集的棗花蜜也是愛的延續(xù)。

每只蜜蜂每分鐘可以采集30多朵花，每次外出飛行可采集300-500朵花。要想釀造1000克棗花蜜，要飛行幾百萬公里。然后再將這些稀薄的花蜜吐給內(nèi)勤蜂，經(jīng)過內(nèi)勤蜂不斷的吞吐，將唾液腺分泌的轉化酶與花蜜所混合。緊接著扇動翅膀增加蜂箱的熱量，加快水分的蒸發(fā)，一般需要7-15天左右的時間才能釀造成成熟的棗花蜜。在這一過程中蜜蜂付出了巨大的勞動，因此我們一定要珍惜蜜蜂的勞動成果。

現(xiàn)在棗花蜂蜜的釀制過程已經(jīng)了解清楚了。每天喝杯香甜的棗花蜜水，可以很好的緩解這種情況。并且棗花蜜中含有的活性物質(zhì)可以維持胃酸的正常分泌，促進腸胃蠕動，對胃脹、胃炎、都有一定的輔助作用。

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